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東海道五十三次のうち、もっとも小さい宿として知られる鞠子宿(丸子)。そこを行きかう旅人は長い道中の疲れを癒し、名物のとろろ汁を食し精をつけていたといわれ、そのとろろ汁の味わいは現代まで語り継がれ、今もなお多くの人に親しまれています。
「府中庵 待月楼」はそんな歴史の味わいを伝える麦とろろ汁と共に、自然薯料理や京料理の有名店で修業した料理人による静岡の食材を巧みに取り入れた日本、和食、会席料理を提供しています。
初夏の時期には天然鮎の塩焼き、あらいや、冬には静岡産路地栽培のすっぽんを使用した丸鍋など、その季節の最も旬の食材を使った料理も人気でございます。
また、静岡県の吟醸酒が全国から高評価を受けるきっかけとなった静岡酵母の開発者“河村傳兵衛”様のご指導を受け、数々の銘酒も取り揃えております。
人通りの多いASTYにおいて、店内は静かで落ち着いた和空間。接待や家族での食事、大切な客人のおもてなしにご利用ください。
